Sobre los Antojitos

Entre una gran variedad de antojitos que se preparan en México, las quesadillas, flautas y sopes; son tres de los antojitos que más gustan.
La mezcla de ingredientes que se utilizan en su preparación hacen que se experimente una explosión de sabores al consumirlos.
Los tres antojitos mencionados tienen la característica de utilizar masa de maíz como base del platillo y complementarlo con leguminosas, vegetales y guisados que brindan una mezcla de sabores exquisitos.
Su textura, también es importante al saborearlos ya que son alimentos que se fríen, quedando crujientes por fuera y suaves por dentro. Dándo esto una sensación muy especial al saborearlos.